Рыба с яйцами спасут от инфаркта
Девять лет китайские ученые проводили эксперимент: наблюдали за 416 тысячами человек. Добровольцы подконтрольно и систематически употребляли в пищу куриные яйца. Причем, возраст участников составил 30-79 лет. Итак, за это время в группе было зарегистрировано 83 977 случаев сердечно-сосудистых заболеваний, из которых 9985 закончились смертью.
Результаты анализа показали, что те, кто употреблял не менее пяти яиц в неделю, на 28% реже умирали от геморрагического инсульта и на 18% — от сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с теми, кто ел не более двух яиц в неделю. Кроме того, любители яиц на 12% реже страдали ишемической болезнью сердца.
Таким образом, если к 5 яйцам в неделю добавить рыбу, то можно значительно снизить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. В свою очередь американские ученые установили, что употребление хотя бы двух порций рыбы в неделю заметно снижает шансы преждевременной смерти от инфарктов или других болезней сердца и сосудов.